CUISINEZ-NOUS

Menu de saison

La gaufre au fromage d'Acremont et mousse de jambon
Les Saint-Jacques rôties, mousseline de céleri tartufata
Le magret de canard, sauce au Maury, chou rouge
Le croustifondant, chocolat vanille

Le menu est servi pour l’ensemble de la table.
Menu 4 services au prix de 43€
Menu 3 services au prix de 37€ en supprimant une entrée.
Possibilité de changer le dessert en fromage: supplément 3€

En commençant

Les croquettes de crevettes grises réalisées selon la recette familiale | 17€
La gaufre au fromage d'Acremont et mousse de jambon | 16€
Le duo de terrine: foie gras et chevreuil, confit d’oignons | 20€
L'incontournable carpaccio de boeuf et foie gras, balsamique | 18€
Les Saint-Jacques rôties, mousseline de céleri, tartufata | 21€

Principalement

Le magret de canard, sauce au Maury, choux rouge | 25€
Le cabillaud, stoemp de poireaux, sauce aux coquillages | 26€
Le homard rôti à l'estragon | 34 €
Les ris de veau grand-mère | 33€
L’entrecôte Argentine sauce béarnaise ou poivre vert | 28€

Lunch

Le plat du jour | 15€
L’entrée et plat ou plat et dessert | 20€
L'entrée et plat et dessert | 25€
Servi tous les midis suivant les produits du marché.

Desserts

L'assortiment de fromages de la région | 12€
Le croustifondant chocolat, vanille | 9€
La tarte fine aux pommes, glace spéculoos | 9€
Le café gourmand | 12€
La traditionnelle dame blanche, chantilly, chocolat chaud | 10€

Plats enfants

Les macaronis jambon fromage | 8€
Les minis boulettes sauce tomate | 9€

Menu Traiteur des Fêtes de fin d’année

Pour grignoter
Un assortiment de 4 zakouskis | 8€
Samosa de volaille
Mousse au chorizo
Gougère au fromage frais
Croquette de crevettes


Menu 3 services à 40€
Entrée + plat + dessert ou fromage

Les plats sont également disponibles séparément, les prix sont affichés entre parenthèses


Entrées
Verrine de mousse de chèvre et tomates confites (15€)
Wok de scampis coco et curry (15€)
Duo de terrine: foie gras et chevreuil (16€)
Ballotin de saumon, tzatziki (15€)


Plats
Le civet de biche (22€)
La caille désossée et farcie au foie gras (22€)
La cuisse de canard confite (22€)
Accompagnement de gratin dauphinois et choux vert.
Papillote de cabillaud sauce crustacés (22€)
Accompagnement de pommes de terre et brunoise de légumes.


Desserts
Le croustifondant chocolat-vanille (8€)
L’assortiment de fromages de la région (9€)



Les plats sont accompagnés d’une fiche explicative contenant des conseils pour réchauffer et dresser vos mets.

Réservation possible jusqu’au jeudi qui précède la date d’enlèvement de votre commande. Cette dernière se fera le 24 et 31 décembre de 13h00 à 16h00.