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Le Menu

La mousse de truite fumée, salade d'écrevisses et citron confit
Le parmentier de bœuf et jambonneau, foie gras poelé, sauce tartufata
La crêpe suzette, glace vanille, quartiers d'orange

Menu 3 services au prix de 49€
Le menu est servi pour l’ensemble de la table
Possibilité de changer le dessert en fromage: supplément 6€

En commençant

Les croquettes de scampis au curry | 21€
Les noix de Saint-Jacques, beurre blanc et wakamé | 26€
Le pot au feu de langues d'agneau | 20€
La mousse de truite fumée, salade d'écrevisses et citron confit | 21€

Principalement

Le parmentier de bœuf et jambonneau, foie gras poelé, sauce tartufata | 32€
Les ris de veau façon grand mère | 40€
L'onglet de bœuf, frites, sauce poivre ou Béarnaise | 32€
Le cannelloni de saumon, sauce chorizo, gambas | 30€

Notre homard entier rôti à l'estragon est une spécialité maison.
Pour garantir sa disponibilité, nous vous invitons à faire votre demande lors de votre réservation par téléphone.

Desserts

L'assortiment de fromages de la région | 15€
Le café ou thé gourmand | 15€
Les crêpes suzette, glace vanille, quartiers d'orange | 12€
La dame blanche tournée minute, chantilly, chocolat chaud | 14€


Tous les plats sont réalisés sur place à base de produits frais livré chaque jour. Veuillez par avance nous excuser, si le plat que vous avez choisi venait à manquer.

Menu de Saint-Valentin

Les trois mises en bouche
Le carpaccio de bœuf et foie gras
Balsamique et parmesan
•
Le skrei
Croquettes de crevettes grises, sauce mousseline et citron confit
•
La caille désossée farcie
Farce légerement fumée à la saucisse de Morteau
Poélée de lentilles & mousseline de carottes
•
Le cœur chocolat
Créme brûlée vanille fondante à l'intérieur

68 €

Ce menu sera servi uniquement le 12 ,13 et 14 février 2026.